中新经纬客户端2月24日电 受疫情影响，2月3日，上交所及深交所决定取消疫情防控期间上市仪式现场环节，由于上市敲钟仪式是向投资者宣告投资价值的最佳时刻，具有里程碑式的意义。上交所首次在上市仪式现场环节创新，举办网络上市仪式，2月24日，良品铺子股份有限公司(以下简称“良品铺子”，证券代码603719)发行上市，做为国内首个登陆资本市场的高端零食品牌，成为了上交所首家网络上市仪式的企业，特殊的仪式赋予了“高端零食第一股”不平凡的意义。
同日，良品铺子开盘价为17.14元/股，直冲涨停封板，市值达68.73亿元。
高端零食第一股的特殊仪式
良品铺子IPO的步伐，没有因疫情而放缓。
2月12日，良品铺子启动新股申购，发行价11.9元/股，将筹集资金4.88亿元。
今天一早，良品铺子举行了线上挂牌仪式，据悉，这是中国首家线上挂牌的企业。
2018年6月，良品铺子向证监会递交了IPO申请材料，经历一年半的等待，正式登陆A股。这背后，是我国休闲食品市场快速发展的态势。
国际咨询机构frost&sullivan统计，2011-2018年我国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达12.3%，有机构预测，2020年行业市场规模将接近2万亿元。2015年我国休闲食品人均消费量为2.15千克，相比英国、美国的9.53千克与13.03千克，还有3-5倍的成长空间。
消费升级的背景下，未来休闲食品市场规模有望持续扩大。更为重要的是，休闲食品行业整体集中度并不算高，仍有广阔市场空间。以良品铺子为例，招股书披露，2016-2018年，良品铺子实现营业收入42.89亿元、54.24亿元、63.78亿元，年均复合增长率为21.95%%。
以“高端零食”破局同质化
提出并践行高端零食战略一年之后，良品铺子携“高端零食第一股”的高关注度登陆资本市场，被业界认为将重塑行业竞争格局。
2019年1月，良品铺子在行业内率先提出了高端零食定位，并启动战略升级，在招股书中，良品铺子对此战略方向的解读为“提升高品质标准，提高管理效率，增强行业竞争力”。
围绕高端战略，良品铺子在供应链管理方面有了更多动作，譬如介入农业生产，提升加工标准，打造全产业链竞争力。
高端零食除了质量更优，它的另一侧面是更加健康。流行病的侵扰、对生存质量的关注，使人们健康意识觉醒。尤其新冠肺炎疫情下，人们更意识到健康的躯体和健全的免疫力的重要性。早在2018年，良品铺子就开始与院校、科研机构开展合作，将最前沿的研究成果运用于产品研发中，诞生了无添加话梅、代餐粉等一系列健康零食。2019年下半年，公司还设立专门的研究机构，从事食品科研课题研究。
良品铺子创始人杨红春在上交所线上上市仪式也通视频直播表达他的战略思考：“面对疫情，我们也要审视健康与生命。没有什么比健康更重要，只要身体无恙，健康平安，就是幸福”。”。他认为做为企业社会责任，当疫情突发时捐款捐物是第一举动，这次疫情首当其冲就是患者的“免疫能力”提升问题，做为社会公众企业，不能只用捐赠行动表达自己社会责任力，如何增强消费者的“免疫能力”是企业的本质责任，特别是食品企业要未来重点考虑的战略方向。良品铺子一定要用自己的产品和服务做好解决这个问题持久战规划，加大在提高“免疫能力”的健康营养食品的研发投入。
从全球知名市场监测和数据分析公司尼尔森所公布的数据来看，在未给消费者任何提示的情况下，消费者对良品铺子高端零食的认知率从32%提升到了53%；在品牌美誉度方面，良品铺子稳居市场第一。
此次成功过会，良品铺子也被誉为“高端零食第一股”。
营收、毛利增长趋势喜人
良品铺子的营收规模，在行业一直内位居前列。
对比同行业，良品铺子线上、加盟、直营全渠道收入占比较为均衡，毛利率处在中间水平。值得一提的是，2016-2018年良品铺子销售毛利率呈逐年上升趋势，同行业公司维持稳定或略降。2019年上半年，良品铺子销售毛利率同比增长9.64%，而三只松鼠、来伊份、好想你分别为1.2%、2.6%、4.3%。
与此同时，2019上半年对比2018上半年，良品铺子净利润同比增长72.93%，在同行业公司中增长率较高，说明良品铺子在营收保持平稳快速增长的基础上，将营收转化为利润的能力不断加强。
以营运能力为例，对比同行业公司，良品铺子存货周转天数较短，说明公司在存货管理、产品供应链方面，均有良好的运行机制。
剑指“全渠道”
近年来，随着互联网红利渐趋消失，良品铺子开启了线上线下互融互通、各展所长的全渠道发展模式。
线上，良品铺子采用“平台电商+社交电商+自营APP”的多元化布局，线上销售规模逐年提升。2019年上半年，公司电商线上销售收入为19.01亿元，同比增长达54.81%，单从线上销售收入就已经超过不少零食品牌的全年收入。
线下，2015年至2019年上半年，良品铺子终端门店数量已由1359家增至2200家。广深区域成为公司继湖北、湖南、江西、四川、河南后的第六大市场。在门店选址上，公司紧随购物中心开店，新开门店中购物中心店占比达到70%。
此外，良品铺子在2019年上半年启动了门店升级，新推出的第五代门店以白色、深蓝色、红色为主色调，风格简约、时尚、专业，淡化商业感，致力于营造沉浸式的体验，犹如一座“零食图书馆”。
自2014年启动数字化转型以来，良品铺子一直坚持推进全链路全渠道的数字化。除了高效管理和运营的需要，更是因为零食类产品对品质、库存和有效期的管理非常关键，以及优化顾客体验的需要。而今，良品铺子被业界和学界誉为传统零售数字化转型的标杆，真正做到了以用户为中心的全渠道、全链路数字化运营。2019年11月，凭借坚守品质、持续创新的数字化转型，良品铺子获得了德鲁克管理奖提名奖。
上市之后，全渠道布局有望更进一步。
良品铺子此次公开发行募集资金，将用于全渠道营销网络建设、仓储与物流体系建设、信息系统数字化升级和食品研发中心与检测中心改造升级等项目，总投资额为7.73亿元。其中，全渠道营销网络建设为4.46亿元，占募集资金额的58%以上。
资料来源：良品铺子招股说明书
捐赠物资、驰援一线
在上市直播视频中，良品铺子创始人杨红春用朴实的语言首先感谢全国各省支援湖北的医护人员和志愿者，面对疫情，良品铺子响应号召、参与疫情防御，积极担负起了自身的社会责任，累计捐赠物资合计超过860万人民币。
为了给战斗在疫情一线的医务工作者提供食品补给，良品铺子克服交通不便的困难，从正月初二起不间断地为武汉医院、火神山工地等奋战在一线的工作者捐赠配送牛奶、面包、芒果干等食品，为战“疫”工作增添力量。
1月26日起至今，良品铺子通过华中物流基地武汉一号仓，先后向金银潭医院、武汉市第一医院、武汉大学中南医院、火神山、武汉客厅方舱医院等60多家一线抗疫单位，捐赠配送面包、饮品等食品物资2.6万箱，产品总价值超过570万元。此外，董事长杨红春夫妇还采购了价值300多万元的进口医用防护服、3M N95/1860口罩等可进入“红区”(重症感染区)的紧急医用物资，通过荆州市红十字会定向捐赠给荆州市各大医院，成为火线上一支温暖的力量。(中新经纬APP)
