2月24日,休闲零食企业良品铺子(603719.SH)上市,IPO的步伐并没有因疫情而放缓。

较为特别的是,受疫情影响,上交所首次在上市仪式现场环节创新,举办网络上市仪式,良品铺子股份有限公司成为上交所首家采用线上揭牌的企业。上午9时30分开盘后,良品铺子迅速呈现一字涨停,涨幅达44.03%,股价升至17.14元/股,总市值68.7亿元。

良品铺子云挂牌,如何对冲疫情风险

良品铺子董事长杨红春

良品铺子董事长杨红春表示:“在这个特殊时期,通过视频方式与大家一起见证良品铺子上市,我的心情十分激动,没有想过我们会成为上交所第一家远程视频上市的企业”。

2006年从武汉广场附近一家小店起家的良品铺子,经过13年的努力,在全国15个省、98个城市开设了2300多家门店,在多家电商平台都有销售布局,成为全渠道数字化运营的新零售标杆企业,并走上了高端零食转型路径。

杨红春将公司上市定义为“一个更重要的发展起点”,同时明确将“高端零食”做为良品铺子未来十年企业与品牌经营的战略,以其价值观来统领企业的经营要素,指导企业的整体业务体系的升级。

至此,中国休闲零食行业几家头部企业,均完成上市步伐,行业也开启了下半场竞争。

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线上揭牌

如何对冲疫情风险

作为湖北本土企业,良品铺子总部就在此次疫情的风暴眼武汉,1月26日起至今,良品铺子响应号召、参与疫情防御,通过华中物流基地武汉一号仓,先后向金银潭医院、武汉市第一医院、火神山、武汉客厅方舱医院等50多家一线抗疫单位,捐赠配送面包、饮品等食品物资2.5万箱,累计捐赠物合计超过860万人民币。

第一财经记者了解到,因为销售的都是密封性较好的预包装食品,安全性较高,良品铺子此次疫情期间,武汉乃至湖北的门店并未完全关闭,但公司的销售主要力量转移至线上,且目前湖北省以外的门店已恢复运营,疫情带来的损失在可控范围。由于前期快递停运及疫情交通管控的影响,良品铺子线上积压了大量订单,上市当天发表完致辞,以董事长杨红春为代表的多位公司高层管理人员,纷纷投入物流一线,处理代发货的订单。

良品铺子前期打造的全球供应链, 较大地帮助其对冲了疫情冲击带来的风险和影响。

2019年1月,良品铺子提出了向高端零食转型并启动战略升级,围绕高端战略,该公司通过产业链整合,在全球30多个国家建立了44个农业产业集群及供应链体系,与近2500家食品类、辅料类合作伙伴建立了合作关系,支撑其在全球范围内积聚优质的原料和研发生产资源。此外,良品铺子一直坚持推进供应链的数字化,不仅打通了原料端、生产端和渠道终端,还实现了全流程的信息共享和可视化。这使得该公司能够通过供应链高效地整合上游农业基地和生产企业,并快速地响应和调整,实现信息共享,带动各环节增值和对抗风险。

招股书披露,该公司此次公开发行募集资金,未来3年将在研发、质检、物流、数字化等建设项目中继续投入7.73亿元,以打造强大的供应链。

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今日资本创始人徐新参与了线上揭牌仪式并表示,自己这是头一次见证线上上市仪式。十年前投资良品铺子时,它还是一个很小的公司,但成长非常快,线上线下同时发展。

她强调,零售领域真正的Winner pattern(赢家模式)应该是:控货、控店、控心智,分别对应的是公司在供应链、渠道、消费者心智方面的把控力,“良品铺子这三方面都做得不错,好日子才刚开始。”

如何破局同质竞争

据国际咨询机构frost&sullivan统计,2011~2018年中国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达12.3%,有机构预测,2020年行业市场规模将接近2万亿元。另一方面,2015年中国休闲食品人均消费量为2.15千克,相比英国(9.53千克)、美国(13.03千克),还有3~5倍的成长空间。在当前消费升级的背景下,未来休闲食品市场规模有望持续扩容。

与市场容量不断扩大、需求日益多样化发展现状对应的,是国内休闲食品行业整体集中度低、同质化竞争程度高的问题,头部企业中还没有出现市占率达到10%的公司,仍有广阔市场整合空间;供应链、渠道成本不断上升和同质化竞争带来的价格战,则进一步压低了整个行业的利润水平。

财务数据显示,随着全渠道营销网络的不断完善,良品铺子业绩在逐年增长。2016年、2017年、2018年及2019年1~6月,良品铺子分别实现营收42.89亿元、54.24亿元、63.78亿元及35.05亿元,分别实现归母净利润0.99亿元、0.38亿元、2.39亿元及1.95亿元。

与此同时,该公司线上线下收入构成也不断优化,2016年、2017年、2018年及2019年1~6月,良品铺子线上收入占比分别为 33.69%、42.21%、45.52%和 45.19%,线下收入占比分别为66.31%、57.79%、54.48%和 54.81%,收入结构逐渐趋于均衡。

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对比同行业,良品铺子线上、加盟、直营全渠道收入占比较为均衡,毛利率处在中间水平,但增速占据优势。2019年上半年,良品铺子销售毛利率同比增长9.64%,而三只松鼠、来伊份、好想你分别为1.2%、2.6%、4.3%。同期良品铺子实现归母净利润1.95亿元,同比增长74.11%,超过了其他头部企业盐津铺子68.86%、三只松鼠27.94%、来伊份20.16%、好想你22.94%、洽洽食品28.08%的归母净利润增速水平。

未来三年良品铺子将在全渠道营销网络建设投入4.46亿元,占此次募集资金额的58%以上。全渠道重金投入,旨在建立更深入人心的品牌认知和提升获客能力,为其高端化战略发展提供支撑。

食品产业分析师朱丹蓬对第一财经表示,目前百草味、三只松鼠业务以线上为主,来伊份、盐津铺子以线下实体布局为主,良品铺子是行业内实现线上线下双线平衡发展的企业,这一点是业内和资本市场都比较看好的。

他认为,消费端倒逼产业端升级、变革,国内休闲零食的品牌、产品如何满足消费者多维的核心诉求,已经成为了企业产品差异化元素的一个重要支撑点,未来整个休闲零食产业会往网红化、个性化以及细分营养化方向发展来迎合消费者需求。休闲零食企业想要摆脱同质化竞争,一定要找准自己的定位,精准匹配市场需求,同时线上与线下渠道要互融互通、各取所长。

一位食品业内人士分析,随着良品铺子上市,国内休闲零食行业竞争进入下半场,目前头部企业都在做大过程中,暂时还不具备并购竞争对手的实力,外资食品企业也在不断加码零食板块,这意味着行业同质化竞争还会加剧,高端化、细分化、网红化等都有可能成为零食企业突围的多元化战略方向,良品铺子是目前来看定位和发展方向最清晰且把控力较强的。